什么时间收割水稻比较好？

近日，有很多农民朋友来询问水稻最佳的收割时间，其实水稻的收割时间是和水稻产量、大米的质量有直接关系的。在回答收割时间这个问题前先给大家讲讲水稻成熟的几个时期，而一般大部分水稻都要经历乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯熟期这四个时期，也只有根据这四个时期才能确定水稻的收割时间。

先来说下乳熟期。在这个时期一定要记住水稻开花后3-5天才能开始灌浆，灌浆后籽粒内容物会呈现出白色的乳浆，然后就是淀粉不断的积累，干、鲜重持续增加，在乳熟始期，鲜重迅速增加，在乳熟中期，干重迅速增加，到乳熟末期，鲜重达最大，米粒逐渐变硬变白，背部仍为绿色。这个时期用手去压穗的中部，籽粒会有硬物的感觉，该时期会持续时间为7-10天左右。 
    接下来说下蜡熟期。该期籽粒内容物浓黏，无乳状物出现，手压穗中部籽粒有坚硬感，鲜重开始下降，干重接近最大。米粒背部绿色逐渐消失，谷壳稍微变黄。此期约经历7-9天。 
    最后就是完熟期和枯熟期了。完熟期水稻谷壳会变黄，米粒中的水分也会减少，干物重达到定值，籽粒将会变硬，不易破碎。而枯熟期谷壳黄色褪淡，枝梗干枯，顶端枝 梗易折断，米粒偶尔有横断痕迹，严重影响水稻的米质。所以最后得出的结论是，水稻收割的最佳时期为完熟期。所以湖北中磷化肥有限公司友情提示广大农民朋友：完熟期收割水稻。